Your bundle only supports platforms ["x86_64-darwin-20"] but your local platform エラー
capistrano で deploy したら以下のエラーが発生。
bundle stdout: Nothing written bundle stderr: Your bundle only supports platforms ["x86_64-darwin-20"] but your local platform is x86_64-linux. Add the current platform to the lockfile with `bundle lock --add-platform x86_64-linux` and try again.
コメントどおり 以下を実行
bundle lock --add-platform x86_64-linux
こちらで解決しました。